O monitoramento de nível utilizando um transmissor de processo com diafragma é uma opção ideal para aplicações na indústria alimentícia. Esse método é altamente preciso e, ao mesmo tempo, adequado para tanques assépticos. Um fabricante de produtos lácteos (leite, creme e iogurte), por exemplo, utiliza o transmissor de processo UPT-21 em design higiênico da WIKA para controlar o nível de seus tanques de leite.
O nível é determinado usando o método de medição de pressão hidrostática
O monitoramento de nível com transmissores de processo é baseado no método de medição de pressão hidrostática. O transmissor é instalado no fundo ou próximo ao fundo do tanque e mede a pressão no local. Uma unidade lógica a jusante calcula então o nível no tanque com base nesse valor e na densidade do líquido. No entanto, um pré-requisito para essa medição é a ventilação do tanque. No caso dos tanques de leite, isso é feito através de um filtro esterilizado.
Inicialmente, o produtor mencionado optou por transmissores de processo de outro modelo, sem design higiênico, para monitoramento de nível. No entanto, o modelo de instrumento selecionado não conseguiu lidar com as condições ambientais desafiadoras a longo prazo, ou seja, com alta umidade do ar e temperaturas relativamente altas. Ambos ocorrem durante ou após processos de limpeza. Devido a essa situação, a umidade entrou nas caixas dos transmissores de processo, o que levou à corrosão dos componentes elétricos. Assim, a medição correta da pressão deixou de ser possível.
Monitoramento de nível com transmissor de processo para alta temperatura
A empresa buscava uma solução para esse problema e escolheu o transmissor de processo UPT-21 da WIKA. Este modelo se destaca pela exatidão e design higiênico abrangente. A WIKA projetou uma versão de alta temperatura para o cliente com aletas de resfriamento entre a conexão de processo e o cabeçote do transmissor. O case eletrônico é assim isolado das diferenças de temperatura. Como resultado, ele é protegido contra superaquecimento e não há entrada de umidade em seu interior devido ao efeito de resfriamento. Caso contrário, devido ao leite resfriado no tanque, a umidade poderia condensar no cabeçote do transmissor, levando à corrosão e, eventualmente, a um defeito no instrumento de medição.
O desempenho e a robustez do UPT-21 impressionaram o cliente – após um ano de operação sem problemas, eles equiparam todos os locais críticos de medição para monitoramento de nível com o transmissor de processo da WIKA, em conformidade com o conceito HACCP (“Hazard Analysis Critical Control Points”). O investimento na versão de alta temperatura valeu a pena – onde prevalecem condições particularmente agressivas, o cliente agora só precisa substituir o instrumento de medição a cada dois anos, em vez de a cada dois meses. Além disso, as instalações iniciais da WIKA ainda estão funcionando em outros pontos de medição. Para o mesmo período, o cliente teria precisado de cinco dos instrumentos anteriores.
Transmissor de processo higiênico UPT-21 da WIKA com aletas de resfriamento para aplicações de alta temperatura
Nota
Detalhes técnicos sobre o transmissor de processo modelo UPT21 podem ser encontrados no site da WIKA. Lá você também encontrará informações sobre outras soluções de medição para a indústria alimentícia. Se você tiver alguma dúvida, seu contato terá prazer em ajudá-lo.